Lenkkiä ja uusi kirja

Mun ajatukset ovat lähiakoina pitkälti ollut meidän hoitajissa ja tällä hetkellä tulevaisuus tuntuu todella synkältä. Olen tästä tekemässä omaa postausta joten jatkan tästä myöhemmin. Sen verran sanattomaksi vetää että huhhuh.

Mitä teille kuuluu? ❤️ Heräsin tänään klo 6:30 jotta ehdin juoda kahvia rauhassa sillä halusin ehtiä ajoissa käymään rannalla. Pidän muuten huolen siitä, et varaan joka aamu tarpeeksi aikaa ihan vain olemiselle ja hiljaisuudelle. Totta kai tähän kuuluu kahvi 😀 Olen välillä puhunutkin siitä, että se miten me aloitamme meidän aamut pitkälti määrittelee sävyn loppupäivälle. Siksi se olisikin niin tärkeää pitää kiinni niistä omista hetkistä, joissa olet vain sinä, ajatuksesi ja mietteet, jotka saattaisi myöhemmin jäädä kiireessä piiloon, jos omalle ajalle ei riittävästi jäisi aikaa.

Täytyy myös jakaa täällä eräs kirja jonka kävin jo hetki sit ostamassa. En ookaan hetkeen innostunut mistään kirjasta näin paljon..:)

Mukavaa viikonloppua sinne teille! ❤️

Helppo kasvispiirakka

Tein taas pitkästä kasvispiirakkaa ja ai vitsi, jotenkin sitä vain aina unohtaa miten hämmästyttävän hyvää tämä on ottaen huomioon miten vähän sen valmistaminen vaatii. Kyseessä on ehkä maailman helpoin ja nopein piirakka!

Jos tekee itse pohjan menee tähän luonnollisesti enemmän aikaa. Valmiilla pohjalla koko setti on valmis syötäväksi n. 15 minuutissa..:)

Tähän tarvitset..

Mieleinen piirakkapohja

Tomaattipyre

Pussillinen pinaattia (80-100g)

Fetaa (150g)

Kesäsipuli(puna)

Terttutomaatti

Basilika

Piirakkapohjan päälle levitetään tomaattipyre. Sen päälle pinaatit. Pinaatin päälle feta jonka jälkeen tulee kesäsipulit ja päälle vielä tomaattiviipaleet. Mausteina käytin oreganoa, merisuolaa ja vähän mustapippuria.

Sit vaan uuniin!:) Paistoaika ja mahdollinen esipaistaminen riippuu valitsemasta pohjasta.

Niiin hyvää ja helppoa!!:)